Tugas Kewirausahaan Analisis dari Pedagang Sukses

TUGAS KEWIRAUSAHAAN

ANALISIS DARI PEDAGANG SURABI HOT

 

NAMA            : Efinawawi Anastasia

KELAS           : 2DA01

  NPM             : 48211497

BAB I

                                              PENDAHULUAN                                

1.1  LATAR BELAKANG

 

Makanan ringan atau cemilan merupakan makanan yang dimaksudkan untuk menghilangkan rasa lapar seseorang sementara waktu. Salah satu makanan ringan yang banyak digemari masyarakat adalah kue serabi. Kue serabi merupakan adonan tepung dan telor, gula, santan, yang diolah kemudian dijadikan dengan kue serabi terus dimasak. Karena pengolahannya yang sederhana dan tidak memakan waktu lama, Bisnis makanan ringan kue serabi ini cukup diminati oleh para pemburu bisnis contohnya seperti di deket rumah saya yaitu Surabi Hot

Surabi Hot adalah konsep kedai yang akan dirancang minimalis, sederhana, unik yang pasti manarik. Kedai yang lebih modern, fasilitas yang nyaman, dan varian rasa yang lebih banyak. Kedai ini memberikan inovasi baru yaitu selain menawarkan surabi dengan berbagai rasa dengan tempat yang di fasilitasi WIFI.

Surabi Hot menawarkan beraneka ragam rasa yang patut untuk dicoba. Dalam kedai ini tidak hanya menawarkan variasi rasa dari surabi tetapi masih banyak kejutan menu lainnya yang akan disajikan. Surabi hot tidak hanya menjadi tempat makan saja, untuk tempat nongkrong anak muda pun bisa, karena surabi hot dilengkapi oleh fasilitas wifi, jadi kita bisa sepuasnya mempergunakan internet gratis.

Surabi hot  merupakan kedai yang dibuat guna melestarikan makanan khas sunda serta membuat inovasi baru yang menarik dengan memodifikasi tambahan menu yaitu menu modern. Banyak modifikasi yang dibuat menurut rasanya yang di buat beraneka ragam untuk membuat para pelangganya tidak merasakan bosan. Cita rasa originalnya pun  wajib dijaga dan dilestarikan.

Peluang membuka kedai surabi menjadi tantangan yang kompetitif dan berkesinambunangan. Semua kalangan bisa mencicipi makan khas ini dengan suasana kedai yang nyaman karena terdapat WIFI dan kelezatan surabi panas yang lezat. Surabi Hot ini dapat dikunjungi di Jl. Lapangan Tembak No. 9 B , Cibubur - Jakarta Timur DKI Jakarta, DKI Jakarta.

 

 

 

 

1.2  TUJUAN MAKALAH

Tujuan makalah ini dibuat adalah untuk mengetahui aspek aspek penting berwirausaha dengan menganalisis usaha yang ada disekitar rumah kita seperti yang saya ambil contoh Surabi Hot.

 

1.3  MANFAAT MAKALAH

Manfaat makalah ini untuk penulis adalah mengetahui bagaimana hal penting dalam berwirausaha dan 9 aspek aspek wirausaha dalam usaha “Surabi Hot”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BAB II

PERMASALAHAN

 

2.1          Apa konsep Usaha “Surabi Hot” ?

2.2          Bagaimana pembiayaannya ?

2.3          Bagaimana Pemasarannya?

2.4          Siapakah kepemilikannya ?

2.5          SDM

2.6          Organisasi

2.7          Kepemimpinan

2.8          Evaluasi Usaha

2.9          Pengembangan usaha

2.10       Analisis keberhasilan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BAB III

Pembahasan Masalah

3.1          Konsep “Surabi Hot”

Surabi hot memiliki konsep tempat makan dan nongkrong anak muda yang berkawasan di daerah cibubur yang bisa diakses siapapun. Surabi Hot yang memodifikasi rasa dari surabi itu sendiri yang beraneka ragam. Ada rasa coklat, keju, kacang, es krim, pedas dilapisi daging dan berbagai macam cita rasa lainnya, Surabi Hot di desain sangat nyaman, mulai dari dalam ruangan yang terbagi menjadi 2, di lantai 1 berfasilitaskan AC dan di lantai 2 untuk area smoking, tempat duduknya yang di buat nyaman karena ada yang berisi sofa biasanya digunakan bagi pelanggan yang menggunakan Laptop, dan tempat duduk yang unik dan meja yang besar cocok untuk berkumpul bersama teman dan keluarga. Surabi Hot juga menawarkan fasilitas WIFI gratis.

 

3.2          Pembiayaan

Surabi:

·         Surabi original                          :Rp.3000

·         Surabi cokelat                          :Rp.6500

·         Surabi cokelat keju                   :Rp.7.000

·         Surabi coklat kacang keju          :Rp.8.000

·         Surabi durian                            :Rp.8.500

·         Surabi oncom                            :Rp.5.000

·         Surabi Nangka                          :Rp.6.000

·         Surabi  Pisang                           :Rp.5.000

·         Surabi sosis                              :Rp.7.000

·         Surabi keju                               :Rp.8.000

·         Surabi  strawberry                            :Rp.7.000

·         Surabi oncom telur                    :Rp.6.500

·         Surabi susu                               :Rp.8.000

·         Surabi ayam telur special          :Rp.7.500

·         Surabi pandan                           :Rp.6.500

·         Surabi kacang                           :Rp.6.000

3.3          Pemasaran

Promosi usaha surabi antara lain membuat spanduk dengan desain menarik di tempat usaha. Melengkapi spanduk dengan gambar surabi serta menyebarkan juga brosur ke sekitar kedai di awal usaha. Tidak kalah penting memasarkan surabi lewat jejaring sosial karena jejaring sosial merupakan salah satu fasilitas dimana kalangan muda saat ini selalu update dengan fasilitas yang satu itu. Dengan metode seperti itu akan menambah manfaat ganda selain bisa memasarkan kedai secara praktis, bisa juga menarik pelanggan yang ingin memesan surabi kami.

3.4          Kepemilikan

3.5          SDM

Tenaga kerja yang bekerja di Surabi Hot adalah 2 pegawai sebagai koki yang membuat surabi, 1 pegawai sebagai pengantar makanan kepada pelanggan dan juga membersihkan meja yang kotor, dan 1 pegawai sebagai kasir. Jadi, jumlah pegawai seluruhnya ada 4 pegawai

3.6          Organisasi

3.7          Kepemimpinan

3.8          Evaluasi Usaha

3.9          Pengembangan Usaha

 

BAB  IV

SARAN, KESIMPULAN, dan SUMBER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KATA PENGANTAR